6, 13, 27 febbraio alle ore 21 in Filanda, via Pietro da Cernusco, a Cernusco sul Naviglio. Al via “Talenti Spumeggianti”. Tre serate di parole, sapori e degustazioni per conoscere e apprezzare lo straordinario mondo degli spumanti, guidati da un esperto, Tommaso Locatelli

Lo sapevate che la parola talento indica – anche – una menzione riservata a tutti gli spumanti italiani ottenuti tramite la seconda rifermentazione in bottiglia (Metodo Classico), utilizzando esclusivamente le varietà Chardonnay, Pinot Nero e Pinot Bianco certificate Doc, con un minimo di 15 mesi di affinamento sui lieviti e solamente di tipologia BRUT?

Bene, se non lo sapevate e l’argomento vi interessa,  se siete amanti delle “bollicine”  e volete imparare ad apprezzare gli spumanti al meglio, scoprendone le tante sfumature, i metodi di produzione, la storia, gli abbinamenti: 6, 13, 27 febbraio.

Talenti in Circolo, dopo il successo dei corsi di degustazione della birra e vinto, torna a proporre un corso di degustazione sotto la guida di un esperto sommelier, Tommaso Locatelli

DOVE E QUANDO: 6, 13, 27 febbraio alle ore 21 in Filanda, via Pietro da Cernusco, a Cernusco sul Naviglio
Quota di partecipazione: 90 euro comprensivi di degustazione, bicchieri + 10 euro tessera associazione per chi non è ancora socio.

 

 

Per iscrizioni compilate questo form oppure

scriveteci una mail a info@talentiincircolo.org 

Programma:

I serata  6 febbraio – ore 21:00 –
Introduzione alla degustazione
Il metodo Charmat/Martinotti,

II serata 13 febbraio – ore 21:00
Il Metodo Classico Italiano

III serata 27 febbraio
Lo Champagne

Tommaso Locatelli, laureato con una tesi sulla Vitivinicoltura medievale in Italia in Scienze Umane per il Territorio all’Università degli Studi di Milano, è diplomato presso l’Associazione Italiana Sommelier nel 2012, degustatore di primo livello Unionbirrai, nel 2014 ha conseguito con menzione di merito il Master Universitario in Food&Wine Communication presso IULM e Gambero Rosso. Lavora in una agenzia di comunicazione e organizzazione eventi specializzata in ambito enogastronomico